“駿河湾　蒲原の老舗　水谷商店”

水谷商店の一番人気「食べるいわし削り節」は、九州玄界灘でとれた良質なカタクチイワシの煮干しを、丁寧に一つひとつ頭を取り、お日様の力を借りて本来の旨みをギュッと濃縮させてくれる「天日干し」を大切に、創業以来の製法でふわふわに仕上げています。

上質ないわし削り節は、カルシウムたっぷりの日本の伝統的な健康食品です。アツアツご飯や焼きそば、冷奴などなんにでも手軽にかけて召し上がって、魚不足を補ってください。

水谷商店では、海の宝石「桜えび」やしらす、その他の水産加工品も提供しています。日常使いのものから贈答用に、ご予算に応じて対応します。

駿河湾は、富士川、安倍川、大井川の清流が流れ込む水深2,500mという稀な環境で、日本で唯一「桜えび」が水揚げされます。体長4cmほどの透き 通った美しい桜色の「桜えび」はまさに「海の宝石」です。昨年、今年と資源保護のため、漁獲量を押さえていますが、来年以降に期待しています。